Galletas perritos
Unas galletas muy divertidas que sin duda van a gustar mucho a todos los niños. Galletas perritos puede ser su nombre, así de sencillo como su receta. Ingredientes para 20 galletas: 230 gramos harina para dulces, 30 gramos cacao en polvo, 1 huevo grande y una yema, 110 gramos azúcar, 100 gramos mantequilla fría, 4 gramos levadura química, Poca sal, Vainilla, Chocolate para guarnir, Poca clara de huevo para guarnir. Preparación : Primero tomamos un molde bastante pequeño ( un corazón). En un bol grande vertemos la harina, el azúcar, la sal, la levadura, el huevo, la yema, la vainilla, la mantequilla en cubitos. Amasar con las manos hasta obtener una masa homogénea. Dividimos la masa en dos cantidades, una un poco nas grande de la otra. En la mas pequeña añadimos la cantidad de cacao en polvo y amasar bien, hasta obtener una masa bien agregada. Guardar las dos masas bien cubiertas en el frigorífico por media hora. En una mesa para amasar estirar la si...