Cofre de fruta de la pasión y moras silvestres
Una idea realmente sabrosa para una gran cena que termina con amor. Un cofre que esconde una crema exótica y con el sabroso encuentro de la mora silvestre recién cosechada. Cofre de fruta de la pasión y moras silvestres. Ingredientes para 2 personas: 12 galletas tipo pavesini, 10 pavesini para la base, 20 gramos de mantequilla, 130 gramos Ricota de ovejas, 60 gramos de azúcar en polvo, 2 frutas de la pasion, 30 moras, poco de canela, 2 cintas para embellecer, 2 moldes ideales para cada persona, 1 hoja de gelatina. Preparación: Receta realmente simple, Primero que nada, tomamos los dos moldes. Vamos a triturar las 10 galletas como pan rallado. Agregar la mantequilla derretida a las galletas trituradas y mezclar bien. Poner dentro cada molde esa mezcla y hacemos una base delgada, incluso menos de un centímetro. Guardar en la nevera. Tomar una ensadera pequeña y verter la ricota con el azúcar glas y mezclar para obtener una crema sin grumos. Agre