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Cofre de fruta de la pasión y moras silvestres

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Una idea realmente sabrosa para una gran cena que termina con amor. Un cofre que esconde una crema exótica y con el sabroso encuentro de la mora silvestre recién cosechada. Cofre de fruta de la pasión y moras silvestres. Ingredientes para 2 personas: 12 galletas tipo pavesini,  10 pavesini para la base,  20 gramos de mantequilla,  130 gramos Ricota de ovejas,  60 gramos de azúcar en polvo,  2 frutas de la  pasion,  30 moras,  poco de canela,  2 cintas para embellecer,  2 moldes ideales para cada persona,  1 hoja de gelatina. Preparación: Receta realmente simple, Primero que nada, tomamos los dos moldes. Vamos a triturar las 10 galletas  como pan rallado. Agregar la mantequilla derretida a las galletas trituradas y mezclar bien. Poner dentro cada molde esa mezcla y hacemos una base delgada, incluso menos de un centímetro. Guardar en la nevera. Tomar una ensadera pequeña y verter la ricota con el azúcar glas y mezclar para obtener una crema sin grumos. Agre