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hola a todos...

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Hola gente, soy un chef italiano que desde siempre considera la historia y las tradiciones un valor tambien en la cocina. Por eso sigo estudiando las autenticas recetas italianas , de nuestras abuelas a quedar claro.   Desde siempre voy dando vueltas en los restaurantes de Espana, Portugal, Grecia y Italia proponiendo veladas de autentica comida italiana y siempre con mucho exito. La gente estas cansada de gastar mucho dinero y no comer la autentica comida italiana y de esto me doy cuenta cada dia. Este blog nace por esto. Aquì encontrarais muchas recetas italianas y todas autenticas. Espero que os guste. La foto os ofrece una vision de la localidad Capo Vaticano en la region del sur Italia. Calabria. Un abrazo                                                                                    Chef Maurizio Corti