Bocadillos estilo Mc donalds
Hola a todo el mundo, hoy como prometido escribo la receta de los bocadillos estilo Mc donalds . La receta es sencilla pero como por todas las que llevan levadura de panadería, tenéis que poner mas cuidado en lo que escribo. Aquí la receta de los bocadillos estilo Mc donalds. Ingredientes para 10 bocadillos: 450 gramos harina manitoba , de 13 gr proteínas, 200 gramos agua fría, 50 gramos azúcar, 3 gramos levadura seca de panadería o 10 gramos fresca, 25 gramos mantequilla temperatura ambiente, 4 gramos sal, 1 huevo mas una yema, Álbumes y 2 cucharadas de agua. 30 gramos semillas de sésamo. Como hacer: Por primera cosa, tenemos que elegir la harina de trigo ideal para hacer pan y panes dulces en casa. Para obtener un producto de ese tipo perfecto tenemos que elegir una harina que tenga mucha cantidad de proteínas. Una buena harina para hacer pan es la que tiene entre 12/16 gramos de proteínas. En ese caso he elegido, después de varios experimentos una ha...