Galletas de lime
Otra receta para hacer galletas caseras. Esta vez tenemos " Galletas de lime ", muy sabrosas y sobretodo muy suaves y esponjosas. Perfectas para un te entre amigos y naturalmente con el clásico café. Ingredientes para 20 galletas : 250 gramos harina trigo para dulces, 100 gramos mantequilla temperatura ambiente, 110 gramos azúcar, 1 huevo, 5 gramos levadura química para dulces, Cascara rallada de un lime, El zumo de un lime, 30 gramos azúcar para guarnir, 30 gramos azúcar glace para guarnir Como hacer : Tomar un robot y verter la mantequilla, los 110 gramos de azúcar, un huevo, la cascara rallada y el zumo. Mezclamos con el robot hasta obtener una masa cremosa y sin grumos. Verter poco a poco la harina y la levadura , mezclar muy poco hasta obtener una masa homogénea. Guardar en el frigorífico bien cubierta por 15 minutos. Ahora dividimos la masa en pelotas de 25 gramos y con las manos hacemos pelotas perfectas. Cada pelota la pasamos ante en e...